Kruh moje bake

Kruh moje bake

Ima boje svakojake:

smeđe, žute i bijele

Bilo polovice ili cijele.

Najljepši kruh ispeče moj baka!

To može potvrditi osoba svaka.

A tek peciva, pletenice i kiflice

Izgledaju kao s najljepše sličice

Njezin kruh najviše me veseli

Bio on crni, polubijeli ili bijeli.

Kruh moje bake

Moja baka svaki tjedan peče kruh. Dan prije pečenja kruha, baka prosije brašno u veliku posudu. Kada ga prosije stavi ga u kuhinju da se brašno dobro ugrije. Navečer baka u brašno stavi kvas i kvasac,a u jutro u brašno sipa toplu vodu i sol. Kruh mijesi dugo sve dok se dobro ne preznoji. Dok de tijesto za kruh diže, baka odlazi ložiti peć. Peć mora biti dobro nažarena kako bih kruh bio što bolji i pečeni . Kada tijesto naraste stavljamo ga u košarice da odstoji još pola sata. Baka odlazi do peći i nosi posudu s vodom, tada ide da izgrne žar iz peći i mora ju dobro izmesti da ne bude pepela. Prvo stavlja lepinju da vidi da li je peć dobro nažarena. Kada lepinja bude pečena baka stavlja kruh u peć. Kruh se mora peći punih dva sata.

Ana Vidić 8c